1

Skala och koka potatis i lättsaltat vatten.

2

Skär vitkålen i bitar.

3

Värm hälften av margarinet i en panna och bryn kålen. Sänk värmen och blanda ner sirap och 1 dl vatten. Låt puttra tills kålen mjuknat.

4

Blanda ner ströbröd i mjölken och låt svälla en liten stund.

5

Skala och riv löken fint.

6

Blanda den rivna löken, ägg och ströbrödssmeten med färsen. Krydda med salt och peppar. Forma till en slät smet, den ska vara lite lös i konsistensen.

7

Värm resterande margarin i pannan och tryck ut färssmeten till en platt kaka. Bryn ordentligt på hög värme. Vänd på den med hjälp av en tallrik och bryn andra sidan.

8

Blanda ut buljongtärning i 3 dl vatten och häll över färsen. Sänk plattan till låg värme, lägg på kålen och låt puttra i ca 10 minuter under lock.

9

Servera med potatis och lingon.