Kenyansk köttfärscurry

Name: Kenyansk köttfärscurry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 st, gul/gula Lök; 3 msk Curry 1-3 msk; 0.5 tsk Kardemumma; 1 tsk Margarin flytande 80%; 400 g Nötfärs 10%; 3 tsk Paprikapulver; 4 msk Tomatpuré; 1 förp Krossade tomater; 1 dl Yoghurt naturell 3%; 2 dl Vatten; 1 st Paprika; 2 dl Ris, okokt; 0.5 st Gurka; 220 g Frukt konserv i egen juice 4 ananasringar; 2 st Paprika gärna olika färg; 2 st Tomat; 2 st Banan; 1 st, röd/röda Lök; 4 msk Mango chutney

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Spännande köttfärsrätt med kenyansk kryddsättning! Curry, kardemumma och paprikapulver ger rätten fantastiskt god smak.

Ingredienser

Lök

2 st, gul/gula

Curry

3 msk, 1-3 msk

Kardemumma

½ tsk

Margarin flytande 80%

1 tsk

Nötfärs 10%

400 g

Paprikapulver

3 tsk

Tomatpuré

4 msk

Krossade tomater

1 förp

Yoghurt naturell 3%

1 dl

Vatten

2 dl

Paprika

1 st

Ris, okokt

2 dl

Gurka

½ st

Frukt konserv i egen juice

220 g, 4 ananasringar

Paprika

2 st, gärna olika färg

Tomat

2 st

Banan

2 st

Lök

1 st, röd/röda

Mango chutney

4 msk

Instruktioner

Koka riset. Hacka de gula lökarna, fräs dem mjuka i margarin tillsammans med kardemumma och curry. Bryn köttfärsen och tillsätt paprikapulver, tomatpuré, salt och peppar. Häll på krossade tomater, yoghurt och vatten, låt koka sakta 20-30 minuter. Strö över en finhackad grön paprika som får koka med de sista 5 minuterna. Servera med kokt ris och tillbehören, skurna i mindre bitar/skivor/strimlor.

Redo för hälsosamma vanor?

Kenyansk köttfärscurry

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!