Foto av Krämig räk- och tomatpasta från WW ViktVäktarna

Krämig räk- och tomatpasta

8
7
2
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Denna krämiga citron- och vitlöksdoftande räkpasta toppad med persilja passar fint som enkel bjudrätt en fredagskväll eller för att lyxa till en vardagskväll.

Ingredienser

Linspasta okokt (100% linser)

250 g, spaghetti

Cocktailtomater

500 g

Vitlök

3 klyfta(or)

Olivolja

2 tsk

Chili flakes

2 krm

Citron

1 st

Färskost 11%

100 g

Skalade räkor

300 g

Persilja

1 knippe(n)

Instruktioner

  1. Halvera tomater och finhacka vitlök.
  2. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen, spara lite av kokvattnet.
  3. Värm olja i en panna och fräs tomat och vitlök några minuter under omrörning. Smaka av med salt, chili flakes och rivet skal och pressad saft från citron. Blanda ner färskost och lite pastavatten. Låt såsen bli varm, men inte koka.
  4. Vänd ner pastan tillsammans med räkor i såsen. Toppa med hackad persilja och servera direkt.