Kryddig kyckling i långpanna
2
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Perfekta vardagsrätten! Bara att ösa i en massa godsaker i en panna och sen krydda med spiskummin, garam masala och malen koriander och så tjoffa in i ugnen. Som grädde på moset toppas det sedan med en smarrig yoghurtsås smaksatt med mynta, vitlök och citron. Ja, ni hör ju - detta är hur gott som helst! Och allt som både är gott och sköter sig själv i ugnen är också utmärkt bjudmat, så har ska du ha gäster i helgen, testa denna rätt!
Ingredienser
Potatis
600 g
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Cocktailtomater
250 g
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
1 msk
Spiskummin
1 tsk
Koriander
1 tsk
Tikka masala, utan socker
2 tsk
Kycklingbröstfilé
600 g
Spenat, färsk
100 g
Turkisk yoghurt 3,5%
1 dl
Vitlök
1 klyfta(or)
Mynta
1 msk
Citron
1 msk, pressad
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Tärna potatis, dela blomkål i mindre buketter, halvera tomter och klyfta lök. Lägg i en ugnsfast form tillsammans med kyckling och blanda med olja och kryddor. Sätt in i ugnen ca 25 minuter.
3
Blanda ihop yoghurt med pressad vitlök, mynta och pressad citron.
4
Blanda ner spenat i kycklingpannan och låt den bli varm. Servera toppat med sås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.