Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Kyckling med rostade rotfrukter och tzatziki

Kyckling med rostade rotfrukter och tzatziki

9
Points®
Total tid
50 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
40 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Kyckling serverad med rostade rotfrukter och tzatziki är en klassiker som alltid funkar, oavsett årstid, veckodag och sällskap!

Ingredienser

Potatis

600 g

Morot

400 g

Rapsolja

4 tsk

Gurka

½ st

Grekisk yoghurt 10%

2 dl

Vitlök

1 klyfta(or)

Olivolja

1 msk

Rödvinsvinäger

½ msk

Kycklingbröstfilé

600 g

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Klyfta potatis och halvera morötter på längden. Lägg i en påse tillsammans med salt och peppar och hälften av rapsoljan och skaka. Lägg över på en plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen ca 30-40 minuter.
  3. Riv gurka grovt och blanda med yoghurt, finriven vitlök, olivolja och vinäger.
  4. Värm resterande rapsolja i en panna och stek kycklingen runt om på medelvärme tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar.
  5. Servera kycklingen med rotfrukter och tzatzikin.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar