Kycklinglåda med rostade rotfrukter
7
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Enkel vardagsrätt med gratinerad kyckling. Här serverat med ris och ugnsrostade rotfrukter. Vill du ha den "smalare" går det bra att utesluta riset.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Fraiche 5%
1 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Japansk soja
1½ msk
Sambal oelek
1 tsk
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Palsternacka
2 medelstor(t)/medelstora
Olivolja
1 tsk
Ris, okokt
2 dl
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°. Lägg kycklingfiléerna i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar.
2
Koka upp fraiche, grädde, soja och sambal. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kycklingen och sätt in i ugn ca 30 min eller tills kycklingen är klar.
3
Skala och dela morötter och palsternacka. Lägg i en ugnsform och ringla över olja. Ställ in i ugn ca 20 minuter.
4
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Servera riset till kycklingen tillsammans med de ugnsrostade rotfrukterna.
5
Tips! Ta det lugnt med sambal oeleken om ni är känsliga för stark mat. Och om ni vill ha mer hetta, ös på med densamma!
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.