Lax med fänkålssås
2
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
För den som tycker om fänkål är detta recept perfekt där lax kombineras med en krämig fänkålssås. Servera med potatis och gröna bönor.
Ingredienser
Potatis
800 g
Lax
560 g, 4 filéer
Margarin flytande 80%
2 tsk
Gröna bönor
1 dl
Timjan
1 msk
Fänkål
1 medelstor(t)/medelstora
Rotselleri
1 bit(ar), ca 100 g
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Ingefära
2 tsk, färskriven
Instruktioner
1
Skala och koka potatisen. Dela fänkål och rotselleri i små tärningar. Koka dem mjuka. Häll av vattnet men spara ca 1 dl. Mixa grönsakerna släta. Tillsätt grädde, krydda med salt, peppar och riven ingefära. Värm såsen, späd eventuellt med kokspad. Krydda laxen med salt och citronpeppar. Stek i margarin och servera med kokt potatis, sås och gröna bönor. Klipp över lite timjan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.