Libapizza med currystekt blomkål
10
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En busenkel och lite ovanlig pizza som går hem hos alla oss som bara älskar kombinationen curry och jordnötter. Libapizza med currystekt blomkål, jordnötter och ruccola kommer förgylla (bokstavligt talat) dina fredagar framöver!
Ingredienser
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
1 tsk
Curry
2 tsk
Libabröd, vete
4 stor(t)/stora
Tomater, passerade
4 dl
Lökpulver
1 tsk
Chili flakes
½ tsk
Ost riven 17%
2 dl
Jordnötter, salta
40 g
Ruccola
70 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°.
2
Skiva blomkål tunt.
3
Låt curryn fräsa i oljan och tillsätt därefter den skivade blomkålen. Bryn till fin färg.
4
Bre ut passerade tomater på bröden och krydda med lökpulver och chili flakes. Strö över ost och lägg på den brynta blomkålen.
5
Sätt in i ugnen ca 8 minuter och toppa med grovhackade jordnötter och ruccola.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.