Linssoppa med potatis och persilja

Name: Linssoppa med potatis och persilja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 st Potatis; 1 medelstor(t)/medelstora Purjolök; 1.5 dl Röda torra linser; 2 msk Margarin flytande 80%; 1 liter Grönsaksbuljong; 2 msk Persilja färsk, hackad; 2 msk Timjan färsk, hackad; 1 tsk Salt; 1 medelstor(t)/medelstora Morot

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

En värmande lins- och potatissoppa som du kan krypa upp i soffan med en kulen kväll. Superenkel att göra och snäll mot plånboken dessutom.

Ingredienser

Potatis

5 st

Purjolök

1 medelstor(t)/medelstora

Röda torra linser

1½ dl

Margarin flytande 80%

2 msk

Grönsaksbuljong

1 liter

Persilja

2 msk, färsk, hackad

Timjan

2 msk, färsk, hackad

Salt

1 tsk

Morot

1 medelstor(t)/medelstora

Instruktioner

Skala potatisen och skär den i klyftor. Skiva purjolöken. Fräs potatis i margarinet. Fyll på med linser och buljong. Låt puttra 10 minuter. Tillsätt purjolök och låt puttra ytterligare några minuter. Strö över örtkryddor och salt. Servera med riven morot och bröd som tillbehör.

Redo för hälsosamma vanor?

Linssoppa med potatis och persilja

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Klassisk vitkålssallad

Ugnsrostad potatis

Tacos

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!