Lövbiff med rostade grönsaker

Name: Lövbiff med rostade grönsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st Potatis; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 3 klyfta(or) Vitlök; 0.5 st Paprika; 3 st Rödbetor, färska; 1 tsk Olivolja; 1 tsk Salt; 1 krm Svartpeppar; 1 tsk Rosépeppar; 2 msk Mjukost (smältost) 4%; 200 g Lövbiff; 3 msk Kvarg naturell 1%; 2 st Soltorkade tomater, torra

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Rosépeppar blandad i mjukost som får smälta på lövbiffen, visst låter det underbart?! Med rostade grönsaker till blir denna rätt hur läcker som helst!

Ingredienser

Potatis

1 st

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Palsternacka

1 medelstor(t)/medelstora

Vitlök

3 klyfta(or)

Paprika

½ st

Rödbetor, färska

3 st

Olivolja

1 tsk

Salt

1 tsk

Svartpeppar

1 krm

Rosépeppar

1 tsk

Mjukost (smältost) 4%

2 msk

Lövbiff

200 g

Kvarg naturell 1%

3 msk

Soltorkade tomater, torra

2 st

Instruktioner

Skär potatis, morot, palsternacka, vitlöksklyftor, paprika och rödbetor i bitar och lägg i en ugnsfast form. Droppa över olja, strö över salt och svartpeppar. Tillaga i ugn 200° ca 25 min. Krossa rosépeppar och blanda med mjukosten, bred blandningen på lövbiffen, krydda med salt. Bryn köttet. Hacka tomater och blanda med kvarg, smaka av med salt och peppar.

Redo för hälsosamma vanor?

Lövbiff med rostade grönsaker

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!