Medelhavsfrittata
4
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En smarrig frittata med fänkål, zucchini, paprika och salladsost.
Ingredienser
Fänkål
½ medelstor(t)/medelstora
Zucchini (squash)
½ medelstor(t)/medelstora
Paprika
½ st
Rapsolja
1 tsk
Ägg
2 st
Mjölk 0,5%
2 msk
Timjan
1 tsk
Salladsost (feta) 10%
50 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Finstrimla fänkål. Dela zucchini i mindre bitar. Tärna paprika.
3
Hetta upp olja i en panna och stek grönsakerna tills de mjuknat och börjar få färg.
4
Vispa ihop ägg, mjölk, timjan, salt och peppar. Häll över grönsakerna i pannan och smula över ost.
5
Sätt i ugnen tills den stelnat, ca 15 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.