Middagsfat med rostbiff
9
Points®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härligt läcker variant med rostbiff! Kapris, mango chutney, honung, fraiche och citron. Visst vattnas det i munnen? En vinnare på buffébordet!
Ingredienser
Sallad
6 dl
Cocktailtomater
12 st
Paprika
1 st, gul
Rostbiff
350 g
Syltlök
1 dl
Kapris
2 msk
Olivolja
2 tsk
Citron
1 klyfta(or), saft
Vatten
1 msk
Svartpeppar
1 krm
Fraiche 5%
2 dl
Mango chutney
2 msk
Honung
½ tsk
Inlagd gurka
15 skiva(or)
Baguette à 10 cm
4 st
Instruktioner
1
Strimla salladen (gärna blandade sorter) och lägg den på ett rymligt fat. Skär tomaterna i halvor och tärna paprikan. Placera rostbiffsskivorna (tillagade) i det gröna, lämna lite plats på fatet. Strö på syltlök och kapris. Droppa över olja, 1 tsk citronsaft och vatten. Mal över svartpeppar. Rör ihop fraiche, mango chutney, honung och den finhackade inlagda gurkan till en dressing, låt gärna dra en stund i kyl. Häll upp i en skål som placeras på fatet. Servera med baguette att bryta till.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.