Moussaka med feta
7
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Härlig moussaka under ett täcke av salt fetaost. Känner du smaken av Grekland?
Ingredienser
Aubergine
1 medelstor(t)/medelstora
Rapsolja
2 tsk
Quornfärs
200 g
Tomatpuré
1 msk
Morot
1 medelstor(t)/medelstora, grovt riven
Majs
1 dl
Mjölk 0,5%
1½ dl
Vetemjöl
½ msk
Yoghurt naturell 3%
2 dl
Ägg
2 st
Salladsost (feta) 10%
75 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skär aubergine i 1 cm tjocka skivor. Lägg ut dem på hushållspapper och strö över salt.
3
Hetta upp olja och stek aubergine på båda sidor.
4
Fräs färsen smulig, blanda ner tomatpuré, riven morot och majs och låt steka med en kort stund.
5
Blanda mjölk och mjöl i en kastrull och koka upp. Smaka av med salt och peppar.
6
Varva aubergine, färsröra och sås i en ugnsform.
7
Vispa samman yoghurt, ägg och krydda med peppar och en nypa muskotnöt. Häll blandningen över. Smula över osten och tillaga i ugn ca 20 min. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.