ViktVäktarna - Nudlar med jordnötssås

Nudlar med jordnötssås

11
Points®
Total tid
15 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
En snabblagad och krämig nudelrätt som är lika enkel som god!

Ingredienser

Paprika

1 st, gul

Gurka

½ st

Salladslök

2 st

Äggnudlar okokta

200 g

Jordnötssmör, utan socker

¾ dl

Hoisinsås

3 msk

Japansk soja

1 msk

Risvinäger

1 msk

Sesamolja

1 tsk

Cayennepeppar

1 krm

Instruktioner

  1. Skiva upp paprika och gurka. Strimla salladslök.
  2. Koka nudlar enligt anvisning på förpackningen. Spara 1 dl kokvatten.
  3. Blanda ihop kokvattnet med jordnötssmör, hoisin, soja, vinäger, olja och cayenne i en kastrull och koka upp.
  4. Lägg nudlar, paprika och gurka på ett serveringsfat och blanda ner såsen. Toppa med salladslök.