Ost- och purjolöksmuffins
7
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 10 • Svårighetsgrad: Lätt
Matiga muffins som passar utmärkt att ta med sig på utflykten tillsammans med annat smått och gott.
Ingredienser
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Vetemjöl
4 dl
Salt
½ tsk
Bakpulver
1 tsk
Socker
1 tsk
Ost riven 17%
1 dl
Ägg
1 st
Mjölk 0,5%
2½ dl
Margarin 80%
100 g
Senap (dijon)
1 tsk
Peppar
½ tsk
Instruktioner
1
Strimla purjon och koka i lättsaltat vatten ca 5 min. Låt den rinna av och svalna. Blanda samman mjöl, salt, bakpulver, socker och ost i en skål. Vispa ihop ägg, mjölk, margarin, senap och peppar. Häll det och purjon över mjölblandningen och arbeta ihop till en smidig smet. Klicka smeten i muffinsformar. Grädda i ugn 200° ca 20 min.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.