Oxfilé med grillad paprikasalsa
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
I denna rätt är köttet verkligen stjärnan. En fin bit oxfilé ackompanjerad av enbart en paprikasalsa osar lyx! Och är du sugen på något tillbehör passar ett gott potatismos eller ugnsrostade jordärtskockor fint till.
Ingredienser
Vitlök
1 klyfta(or)
Koriander
1 knippe(n)
Lime
1 st
Spiskummin
¼ tsk
Cayennepeppar
¼ tsk
Grillad paprika i lag (utan olja)
150 g
Olivolja
1 msk
Oxfilé
600 g
Instruktioner
1
Finhacka vitlök och mosa lätt. Blanda med salt, finhackad koriander, rivet limeskal, spiskummin och cayenne. Finhacka paprika och blanda ner.
2
Pensla köttet med olja och krydda med salt och peppar. Grilla på båda sidor några minuter tills det är lagom genomstekt. Låt vila någon minut och servera sedan med paprikasalsan.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.