Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Quornragu

Quornragu med svamp

1
Points® value
Total tid
45 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
35 min
Portioner
12
Svårighetsgrad
Medel
Ragu – köttfärssås på italienska. Denna variant innehåller quornfärs som är ett bra vegetariskt alternativ till kött. Och vi lovar, den blir mustig och djup i smaken ändå, precis som den ska vara! Detta recept är till 12 portioner, perfekt att göra mycket av och frysa in! Sök på "Indisk quorn- och potatisgratäng", "Tortillapaj med quorn" eller "Quornragu med linspasta" i WW-appen för tre olika goda förslag på vad du kan göra med den.

Ingredienser

Lök

2 stor(t)/stora, gula

Morot

3 medelstor(t)/medelstora

Stjälkselleri

3 st

Olivolja

1 msk

Champinjoner

600 g

Vitlök

4 klyfta(or)

Tomatpuré

½ dl

Balsamvinäger

4 msk

Krossade tomater

3 förp

Vatten

4 dl

Grönsaksbuljongtärning

2 st

Paprikapulver

1 msk

Quornfärs

1½ kg

Basilika

1 knippe(n)

Instruktioner

  1. Finhacka lök och tärna morötter och selleri smått.
  2. Värm olja i en stor gryta och fräs grönsakerna tills de mjuknat, ca 15 minuter.
  3. Skiva svamp och finhacka vitlök.
  4. Blanda ner svamp i grytan och låt steka med ca 5 minuter. Tillsätt vitlök och tomatpuré och stek under omrörning ca 1 minut. Blanda sedan ner vinäger, krossade tomater, vatten, buljongtärningar, paprikapulver och quornfärs. Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter.
  5. Smaka av med salt och peppar och blanda ner basilika.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar