ViktVäktarna - Färspanna med svarta bönor och mangochutneyså

Färspanna med svarta bönor och mangochutneysås

13
Points®
Total tid
20 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Snabb och enkel vardagsmiddag! Färspanna med bönor, ärter, majs och paprika, serverad med en mango chutneysås och jordnötter.

Ingredienser

Råris, okokt

2 dl, snabbkokt

Rapsolja

1 tsk

Nötfärs 10%

300 g

Chilipulver

1 tsk

Svarta bönor, konserv

1 burk(ar), avrunnen/avrunnet

Grönsaksblandning ärter/majs/paprika

300 g

Grekisk yoghurt 0%

2 dl

Mango chutney

½ dl

Jordnötter, salta

½ dl

Instruktioner

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Hetta upp olja i en panna. Bryn färsen tills den är genomstekt. Krydda med salt, peppar och chilipulver.
  3. Blanda ner sköljda och avrunna bönor och grönsaksblandningen. Låt allt steka ihop ca 5 minuter tills det är varmt. Blanda ner det kokta riset.
  4. Blanda yoghurt med mango chutney.
  5. Servera rispannan med mangochutneysås och toppa med jordnötter.