Saffransskorpor
3
Points®
Total tid: 35 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 35 • Svårighetsgrad: Lätt
Se så söta, gyllengula saffransskorpor! Enkla är de att göra också, och doften av vanilj och mandel när du tar dem ut ur ugnen är ljuvlig!
Ingredienser
Mandel
75 g
Margarin 80%
100 g
Rörsocker
1½ dl
Ägg
2 st
Saffran
1 pkt
Vetemjöl
5 dl
Bakpulver
1½ tsk
Vaniljsocker
1 msk
Instruktioner
1
Hacka mandeln grovt. Rör margarin och råsocker poröst, tillsätt ett ägg i taget. Stöt saffran och 1 sockerbit i mortel, lös det i 1 msk varmt vatten och blanda ner i äggsmeten. Blanda mandel, mjöl, bakpulver och vaniljsocker, rör ner det i smeten. Ta upp degen på bakbord och dela i 4 delar. Rulla ut till längder, lägg på bakpappersklädd plåt och platta till. Grädda mitt i ugnen 200 grader ca 10 minuter. Skär längderna i sneda bitar och vänd upp snittytan. Rosta i ugn 175 grader ca 10 minuter, vänd skorporna efter halva tiden.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.