Foto av Sallad på grapemarinerade räkor från WW ViktVäktarna

Sallad på grapemarinerade räkor

7
7
7
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
0 min
Portioner
2
Svårighetsgrad
Lätt
Fräsch och god sallad på grapemarinerade räkor med avokado och gurka serverat med glasnudlar.

Ingredienser

Grapefrukt

½ st, blodgrape

Chilipeppar

½ st, röd/röda, hackad

Rapsolja

1 tsk

Rörsocker

½ msk

Skalade räkor

2 dl

Risnudlar okokta

25 g

Gurka

1 bit(ar), 1 dl tärnad

Avokado

1 liten(t)/små, tärnad

Koriander

1 msk, hackad

Solrosskott

1 dl, ärtskott

Instruktioner

  1. Pressa blodgrapen och blanda med chili, olja och råsocker. Häll det över räkorna och marinera i 15 min. Koka glasnudlarna enligt anvisning, kallspola därefter och lägg i ett durkslag. Blanda räkorna med nudlarna och vänd i gurka, avokado, koriander och ärtskotten försiktigt. Arrangera fint i djupa tallrikar.