Sillsallad

Instruktioner

1. Koka potatisen och låt den kallna. Dela sillen i mindre bitar. Tärna potatis, gurka och rödbetor. Vispa grädden och rör ner majonnäs, finhackad lök och 4 msk rödbetslag. Vänd ner det försiktigt i det tärnade. Lägg salladen i en vattensköljd skål, ställ den i kyl ett par timmar. Stjälp upp salladen på ett fat och dekorera eventuellt med hackat ägg. En portion är ungefär 1 msk.