Skördewok
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Här kommer ett middagstips i form av en wok som är fylld med härliga grönsaker och som är lätt att laga till.
Ingredienser
Blomkål
1 medelstor(t)/medelstora
Broccoli
1 stånd
Paprika
1 st, röd
Paprika
1 st, gul
Stjälkselleri
120 g
Aubergine
1 medelstor(t)/medelstora
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Lök
1 st, röd/röda
Vitlök
2 klyfta(or)
Olivolja
2 msk
Jordnötssmör, utan socker
2 msk
Majsstärkelse (redning)
1 msk
Grönsaksbuljong
1 dl
Japansk soja
1 msk
Ingefära
1 msk, färsk, riven
Cashewnötter
15 st
Instruktioner
1
Skär alla grönsaker i bitar, strimlor och/eller klyftor. Hacka vitlöken. Fräs samtliga grönsaker och vitlök i oljan. Tillsätt jordnötssmöret.
2
Rör ut såsredning i grönsaksbuljongen. Häll buljongen över grönsakerna. Smaksätt med soja, ingefära och salt. Låt puttra någon minut.
3
Strö över cashewnötter, rör om. Servera med nudlar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.