Smörgåstårta
7
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
En klassisk smörgåstårta med lax och räkor. Perfekt att bjuda på när gästerna är många.
Ingredienser
Hönökaka
4 st
Tonfisk i vatten
½ burk(ar), avrunnen/avrunnet
Fraiche 8%
3 msk
Dill
½ dl, hackad
Hummerfond
2 tsk
Skalade räkor
300 g, 1 kg med skal
Kräftstjärtar
1 dl, skalade
Fraiche 8%
3 msk
Majonnäs, lätt 30%
2½ msk
Dill
1 msk, hackad
Fraiche 8%
1 dl
Skalade räkor
300 g, 1 kg med skal
Lax kallrökt
100 g
Citron
½ st
Gurka
1 bit(ar)
Sparris
5 st
Sallad
35 g, 1/2 påse blandad sallad
Instruktioner
1
Lägg ut 2 hönökakor på ett fat så de bildar en cirkel.
2
Gör första fyllningen genom att blanda ihop avrunnen tonfisk, 3 msk fraiche, ½ dl dill och hummerfond. Bred det på brödet. Lägg på två kakor till.
3
Gör andra fyllningen genom att grovhacka 300 g räkor och kräftstjärtar och blanda med 3 msk fraiche, majonnäs och 1 msk dill. Bred det på brödet.
4
Lägg på plastfolie och ställ in i kyl att dra ett par timmar.
5
Bred resterande fraiche runt om, lägg räkor i en hög mitt på tårtan. Dela laxskivorna på längden och snurra dem till små rosor och lägg runt räkorna. Lägg på citronklyftor mellan laxrosorna. Tryck fast gurkskivor längs med kanten. Toppa med dill, sallad och sparris och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.