Snabb kalkongryta
7
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kalkonbröstfilé är magert kött och denna gryta gör du enkelt en kulen höstkväll. Servera med kokt ris.
Ingredienser
Kalkonbröstfilé
350 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Paprikapulver
1 tsk
Lök
2 st, gul/gula
Paprika
2 st
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Köttbuljong
7 dl
Tomatpuré
2 msk
Sambal oelek
1 tsk
Balsamvinäger
2 msk
Potatismjöl
1½ msk
Oliver i saltlag
10 liten(t)/små, svarta
Ris, kokt
6 dl
Salt
½ tsk
Peppar
1 krm
Instruktioner
1
Strimla kalkonköttet och bryn det i margarin. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Lägg över i en gryta. Tillsätt lök i klyftor, strimlad paprika och squash (gärna gul) i bitar. Späd med buljong och låt puttra samman i ett par min. Smaka av med tomatpuré, sambal oelek och balsamvinäger. Låt puttra ytterligare ett par min. Red av med potatismjöl utrört i lite vatten och låt koka upp tills såsen tjocknar. Rör ner oliver. Servera med ris och en sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.