Svampcannelloni med krämig tomatsås
13
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Vegetariska canneloni med svamp och cottage cheesefyllning. Gratineras med ett täcke av härlig tomatsås och parmesanost.
Ingredienser
Svamp
100 g, 2 portabella
Champinjoner
100 g
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Olivolja
2 tsk
Cottage cheese, naturell 4%
4 dl
Senap (dijon)
1 tsk
Lasagneplattor, färska
250 g
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Olivolja
2 tsk
Krossade tomater
1 förp
Basilika
2 msk, hackad
Socker
1 msk
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
1 dl
Parmesanost
½ dl
Sallad
100 g
Citron
½ st
Olivolja
1 msk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 250°. Finhacka svamp och lök. Bryn lök i olja i en stekpanna. Tillsätt svamp och låt fräsa med. Mixa cottage cheese och blanda ner svampfräset tillsammans med senap. Krydda med salt och peppar. Dela lasagneplattorna i hälften. Lägg cirka två matskedar fyllning på varje platta och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnsfast form. Gör tomatsåsen. Finhacka lök och bryn i olja. Häll i tomater, basilika, socker och grädde. Låt puttra i cirka 10 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar. Häll sås över svamprullar och strö över parmesanost. Gratinera mitt i ugnen i ca 15 minuter. Vänd runt salladen i olivolja och saften från citron. Krydda dem med salt och peppar. Servera salladen med cannelloni.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.