Tabbouleh med hummus och grillost
13
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tabbouleh serverad med sina bästa kompisar hummus och grillost kan aldrig bli fel!
Ingredienser
Bulgur okokt (100% fullkorn)
2 dl
Bladpersilja
1 knippe(n), stort
Mynta
1 knippe(n), litet
Salladslök
2 st
Tomat
2 st
Citron
4 msk, pressad
Olivolja
1 msk
Kikärter, konserv
1 förp, avrunnen/avrunnet
Tahini, med salt
½ msk
Vitlök
1 klyfta(or)
Spiskummin
½ tsk
Citron
½ msk, pressad
Olivolja
½ msk
Grillost
200 g
Instruktioner
1
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Låt kallna.
2
Finhacka persilja, mynta och salladslök. Tärna tomater smått. Blanda ihop med bulgur, citron och olja. Smaka ev. av med lite salt.
3
Lägg avrunna kikärter (spara spadet), tahini, finriven vitlök, spiskummin och citron i en matberedare och kör slätt. Spä med kikärtsspadet tills du har en fluffig konsistens. Smaka av med lite salt och citron och blanda ner olja.
4
Stek grillosten i en torr panna på medelvärme ca 5-10 minuter per sida. Skiva upp.
5
Lägg hummus på ett stort fat och fyll på med tabbouleh. Toppa med grillosten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.