Torsk med rödbetor och kapris
1
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kokt tosk kan låta tråkigt, men här är en smakrik och rolig variant på en bädd av rödbetor smaksatt med pepparrot, kapris och dill. Serveras med kokt potatis.
Ingredienser
Rödbetor, färska
500 g
Kapris
2 msk
Pepparrot
2 tsk, riven/rivet
Dill
2 msk, hackad
Citron
½ st
Olivolja
1 msk
Potatis
800 g
Fiskbuljongtärning
1 st
Torsk
600 g
Instruktioner
1
Lägg rödbetor i en kastrull och koka mjuka. Låt svalna något och skala dem. Dela dem i kvartar och lägg på ett fat.
2
Hacka kapris och strö över tillsammans med pepparrot och dill. Pressa över citron och olivolja. Koka potatis.
3
Koka upp vatten med buljongtärning och lägg i fisken. Låt koka ca 3 min och ta försiktigt upp fisken.
4
Servera fisken med rödbetor och potatis.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.