Torsk på potatis- och grönsaksbädd
2
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Torsk serverad på en krämig bädd av potatis, morot och purjo, smaksatt med gräslök och lime är lite som en öppen variant på fiskgratäng.
Ingredienser
Potatis
500 g
Morot
300 g
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Mjölk 0,5%
2 dl
Fiskfond
1 msk, 1-2 msk
Lime
1 st
Gräslök
1 knippe(n)
Socker
1 tsk
Torsk
600 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°.
2
Skiva potatis och morötter tunt, gärna med mandolin. Strimla purjo.
3
Varva potatis, morot och purjolök i en ugnsfast form.
4
Blanda ihop matlagningsbas, mjölk, fond, pressad lime, finhackad gräslök och socker och häll över i formen. Sätt in i ugnen 20 minuter.
5
Ta ut formen och lägg torsken på potatis- och grönsaksbädden. Krydda med salt och peppar. Täck formen med ugnsfolie och sätt in i ugnen tills fisken är lagom genomstekt, ca 20 minuter.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.