Torsk puttanesca
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Spaghetti puttanesca är en napolitansk klassisk, tomatbaserad pastarätt ofta innehållande olivolja, sardeller eller ansjovis, oliver, kapris och vitlök. Här har vi tagit delar av denna klassiker och istället gjort det till en smakrik sås att koka torsk i, och vi lovar - detta är gott! Serverat med vildrismix och toppat med persilja.
Ingredienser
Vildrismix, okokt
2 dl
Oliver i saltlag
20 stor(t)/stora
Krossade tomater
1 förp
Vitlök
1 klyfta(or)
Kapris
1 msk
Chili flakes
2 tsk
Oregano
2 tsk
Haricots verts
300 g
Torsk
500 g, 4 bitar
Bladpersilja
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Koka ris enligt anvisning på för- packningen.
2
Sätt ugnen på 200°.
3
Halvera oliver och blanda ihop med krossade tomater, pressad vitlök, kapris, chili flakes och oregano och ställ åt sidan.
4
Fördela haricots verts på fyra bakplåtspapper och häll på lite av tomatsåsen. Lägg på fiskbitarna, salta och peppra dem lätt och häll på resten av tomatsåsen. Återförslut till paket och lägg över på en plåt. Sätt in i ugnen tills fisken är lagom genomstekt, ca 15 minuter.
5
Hacka persilja och blanda ner i riset.
6
Servera med fiskpaketen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.