Ugnsbakad lax med spenat
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Snabb och nyttig middag. Serveras med vitlöksspenat och fraiche. Mums!
Ingredienser
Potatis
2 st
Lax
125 g
Schalottenlök
1 st, hackad
Cocktailtomater
3 st, hackade
Dill
1 msk, hackad
Citronpeppar
1 krm
Spenat, färsk
35 g, 1/2 påse hackad
Vitlök
1 klyfta(or), hackad
Rapsolja
1 tsk
Fraiche 5%
3 msk
Instruktioner
1
Koka potatisen. Krydda laxfilén med salt och citronpeppar. Lägg på lök, tomat och dill. Tillaga i ugn 200° ca 15-20 minuter. Fräs spenat och vitlök i olja, krydda med salt och peppar. Servera laxen med potatis, spenat och fraiche.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.