Foto av Ugnsbakat ris med ägg från WW ViktVäktarna

Ugnsbakat ris med ägg

13
9
9
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Smakrikt ris blandat med en massa grönsaker och bakat i ugn tillsammans med ägg.

Ingredienser

Ris, okokt

300 g, snabbris

Olivolja

2 tsk

Tacosås (salsa)

230 g

Paprika

1 st

Majs

2 dl

Gröna ärter

2 dl

Ägg

4 st

Koriander

1 knippe(n)

Sallad

70 g

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  3. Tärna paprika.
  4. Värm olja i en djup panna och blanda ihop ris, tacosås, paprika, ärtor och majs i pannan. Låt allt bli varmt.
  5. Gör fyra hål i riset och knäck i ägg. Sätt in i ugnen ca 15 minuter tills äggvitorna stelnat. Toppa med koriander och servera med sallad.