Vaniljtårta med bär och maränger
10
Points®
Total tid: 1 t 50 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 1 t 20 min • Portioner: 12 • Svårighetsgrad: Lätt
Här har vi en riktig drömtårta! Vaniljkakbottnar med hallonsylt, hallon, jordgubbar och hemgjorda maränger. Midsommar, påsk, födelsedagen... Ja, men denna passar ju till alla festliga tillfällen!
Ingredienser
Vetemjöl
175 g, självjäsande
Bakpulver
½ msk
Vaniljsocker
½ msk
Socker
150 g
Margarin flytande 80%
150 g
Ägg
3 st
Äggvita
1 st
Florsocker
1 dl
Karamellfärg
3 droppe(ar)
Sylt
2 msk
Jordgubbar
150 g
Hallon
75 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°.
2
Klä två springformar (ca 18 cm i diameter) med bakplåtspapper.
3
Blanda ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker och socker. Blanda ner margarin och uppvispade ägg. Vispa till en slät smet och fördela jämnt i formarna. Sätt in i ugnen och baka 15-18 minuter tills de fjädrar tillbaka i mitten. Låt svalna något och ta sedan ut kakorna ur formarna och låt svalna helt.
4
Sänk ugnsvärmen till 120°.
5
Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt florsocker, lite i taget under fortsatt vispning. Vispa tills det är tjockt och kompakt.
6
Droppa försiktigt ner tre slingor karamellfärg på insidan av en spritspåse och fyll sen med marängsmeten.
7
Spritsa ut små maränger på en plåt med bakplåtspapper och baka 45-60 minuter tills de är torra. Stäng av ugnsvärmen och låt marängerna stå tills de är helt kalla.
8
Bre ut sylten på en av tårtbottnarna och fyll på med bär. Lägg på den andra tårtbottnen och fyll på med bär och maränger.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.