Hemgjord pizza

11
Total tid
1 tim 30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Hemlagad pizza som du helt själv bestämmer vad som skall vara som pålägg. Här får du ett förslag.

Ingredienser

Jäst

½ pkt

Vatten

1½ dl

Olivolja

1 msk

Salt

1½ tsk

Vetemjöl

5 dl

Paprika

1 st, gul

Oliver i saltlag

10 stor(t)/stora

Champinjoner

250 g

Skinka

200 g

Ost riven 17%

2 dl

Stjälkselleri

1 bit(ar)

Lök

1 st, gul/gula

Tomater, passerade

4 dl, krossade

Basilika

1 msk

Peppar

1 krm

Socker

1 tsk

Instruktioner

  1. Rör ut jäst i vatten. Tillsätt olivolja, ½ tsk salt och mjöl. Arbeta degen smidig och låt jäsa ca 1 timme.
  2. Rör under tiden ihop tomatsåsen. Skiva selleri och hacka lök. Blanda samman i en kastrull med passerade tomater och kryddor. Låt puttra 5-10 minuter.
  3. Strimla paprika, skiva oliver och champinjoner och tärna skinka. Kavla degen tunt till en stor pizza eller fyra små. Fördela tomatsåsen över. Lägg paprika, champinjoner, skinka och oliver på tomatsåsen. Strö över ost.
  4. Grädda pizzan i ugn 250º, ca 10 min. Servera med en sallad.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!