Klassisk carbonara

Instruktioner

1. Koka spaghetti enligt anvisning på förpackningen. Spara 1 dl av kokvattnet.
2. Skala och hacka lök.
3. Värm en panna och stek bacon knaprigt. Ta upp från pannan och stek löken mjuk några minuter. Mosa vitlöksklyftorna lätt med en gaffel och låt steka med några minuter. Ta upp dem igen och lägg tillbaka baconet.
4. Blanda ner lök och bacon tillsammans med äggulor och kokvattnet i den avrunna pastan, blanda runt tills allt är uppvärmt. Servera med nymald peppar och riven parmesan.