Koftas (indiska köttbullar)
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Hur gott det än är med köttbullar och potatismos kan det ju vara kul att variera sig ibland. Testa dessa smakrika kalkonfärsbullar, koftas, i en kryddig tomatsås nästa gång du är sugen på köttbullar!
Ingredienser
Råris, okokt
2 dl
Lök
1 st, gul/gula
Vitlök
2 klyfta(or)
Kalkonfärs 10%
500 g
Koriander
1 knippe(n)
Curry
1 msk
Rapsolja
½ msk
Ingefära
1 bit(ar)
Spiskummin
½ tsk
Tomater, passerade
1 förp
Vatten
1½ dl
Grekisk yoghurt 0%
2 dl
Instruktioner
1
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2
Finhacka lök, vitlök och blanda hälften med färs, finhackad koriander, curry, salt och peppar. Forma ca 12 avlånga bullar.
3
Värm olja i en panna och stek köttbullarna tills de fått fin färg och är genomstekta. Ta upp från pannan och stek resterande lök och vitlök tillsammans med riven ingefära och spiskummin. Blanda ner passerade tomater och vatten. Låt koka upp och lägg ner köttbullarna igen. Låt sjuda 5-10 minuter tills såsen tjocknat något.
4
Servera med riset, en klick yoghurt och koriander.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.