Foto av Snabb tomatsoppa från WW ViktVäktarna

Snabb tomatsoppa

2
2
2
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Enklare än såhär blir det inte! Denna goda tomatsoppa går att slänga ihop i ett nafs med ingredienser du ofta säkert har hemma. Perfekt för kvällar du kanske kommer hem lite sent, eller om du vill ha en snabb helglunch.

Ingredienser

Lök

½ st, gul/gula

Margarin flytande 80%

2 tsk

Tomater, hela konserverade

2 förp, körsbärstomater

Vatten

2 dl

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Basilika

1 tsk, torkad

Matlagningsgrädde 4%

2 dl

Instruktioner

  1. Hacka lök. Fräs den i margarin i en kastrull tills den mjuknar.
  2. Tillsätt tomater, vatten, buljongtärning och basilika och låt puttra ett par minuter.
  3. Mixa soppan slät med en stavmixer.
  4. Tillsätt matlagningsgrädde och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Anteckning

Servera gärna soppan med ett gott surdegsbröd.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!