Apelsin- och tranbärskakor

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Vispa ihop margarin och socker med en elvisp. Vispa ner äggen.
3. Blanda ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt och blanda ner i äggsmeten tillsammans med tranbär, ingefära och rivet apelsinskal.
4. Rulla 32 små bollar och lägg på plåtar med bakplåtspapper, tryck till dem lite lätt och sätt in i ugnen tills de är gyllene, ca 10 minuter.
5. Låt dem svalna 5 minuter på plåten och sedan helt på ett galler.