Bakad feta med risoni och grönsaker
11
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ni har väl inte missat tiktok-trenden bakad feta, tomat och pasta? Det är den smidigaste och förmodligen godaste vardagsrätten någonsin! Här har vi gjort den med risoni istället och lagt till zucchini.
Ingredienser
Salladsost (feta) 25%
150 g
Pasta okokt (risoni)
200 g
Zucchini (squash)
1 stor(t)/stora
Cocktailtomater
500 g
Vitlök
1 klyfta(or)
Olivolja
2 tsk
Vatten
4 dl
Rosmarin
1 stjälk(ar)
Timjan
2 stjälk(ar)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Lägg osten i en ugnsfast form och fördela ut risoni runt om den.
3
Halvera zucchini på längden och skiva sedan upp den. Lägg i formen tillsammans med tomater. Pressa över vitlök och ringla över olja. Häll på vatten och blanda ihop allt. Krydda med salt och peppar, toppa med örter och sätt in i ugnen tills risonin är mjuk, 25-30 minuter.
4
Dra av bladen från timjan- och rosmarinstjälkarna. Lägg tillbaka, blanda runt allt och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.