Bowl med vitlöksmarinerad tempeh och sesamfrästa grönsaker
8
Points®
Total tid: 1 t • Förberedelse: 0 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Tempeh marinerad i soja, vitlök, ingefära och sirap och sedan stek blir ljuvligt gott! Serverad i en bowl med ris och grönsaker.
Ingredienser
Vitlök
4 klyfta(or)
Ingefära
2 msk, finriven
Japansk soja
1 dl
Lönnsirap
2 msk
Chili flakes
½ tsk
Tempeh
500 g
Basmatiris okokt
2 dl
Broccoli
1 stånd
Morot
4 medelstor(t)/medelstora
Sugar snaps
150 g
Salladslök
2 st
Sesamolja
1½ msk
Instruktioner
1
Finriv 2 vitlöksklyftor och ingefära och blanda ihop till en marinad tillsammans med soja, sirap och chili flakes.
2
Skär tempeh i 2 cm-tjocka kuber och lägg i marinaden. Låt marinera i kylen minst 40 minuter, men gärna över natten.
3
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
4
Dela broccoli i små buketter och strimla stammen, skiva morötter i tunna stavar, strimla sugar snaps och salladslök och finhacka resterande vitlök.
5
Hetta upp ½ msk sesamolja och stek grönsakerna så att de får lite färg men fortfarande är krispiga.
6
Häll av marinaden från tempeh i en skål.
7
Hetta upp resterande olja i en annan panna och stek tempeh ca 5 minuter tills den fått lite färg runt om.
8
Lägg upp ris i skålar och fyll på med tempeh, grönsaker och ringla över marinaden.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.