Bufféfat med waldorfsallad
3
Points®
Total tid: 1 t 15 min • Förberedelse: 1 t • Tillagning: 15 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
Låt inte ingredienslistan avskräcka dig, det här blir sagolikt gott! Perfekt för alla tillfällen där det ska bjudas på buffé.
Ingredienser
Fläskfilé
300 g, rökt
Skinka
300 g
Rostbiff
300 g
Kycklingbröstfilé
300 g, grillad
Sallad
75 g, 1 påse blandad
Oliver i saltlag
20 stor(t)/stora, gröna och svarta
Lök
1 st, röd/röda
Cocktailtomater
8 st
Rotselleri
200 g
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora
Senap (dijon)
½ msk
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Citron
½ st, 2 tsk pressad saft
Valnötter
8 halv(t)/halvor
Honungsmelon
1 st
Sharon (persimon, kaki)
3 st
Kiwi
3 st
Passionsfrukt
1 st
Vindruvor
20 st
Physalis
10 st
Vindruvor
500 g, gröna och blå
Mango
1 st
Carambola
1 st
Granatäpple
1 st
Citronmeliss
1 msk
Instruktioner
1
Strimla sellerin och koka den några min i lättsaltat vatten. Låt den rinna av och kallna. Tärna eller strimla äpplet. Blanda yoghurt med senap och pressad citron. Smaka av med salt och peppar. Blanda det med selleri, äpple och ca 10 vindruvor. Garnera med valnötter och druvor. Lägg upp köttsorterna på fat och garnera med oliver, lök och tomater. Arrangera skalad/delad frukt på fat och garnera med citronmeliss.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.