Citronmarinerad kyckling med pasta
10
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kyckling med smak av citron i en krämig sås smakar fräscht tillsammans med pasta. Servera gärna med en grönsallad till!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Olivolja
2 msk
Citron
1 st
Salt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm
Pasta okokt (typ spaghetti)
250 g
Champinjoner
250 g
Kycklingbuljong
2 dl
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Persilja
2 msk
Instruktioner
1
Skär kyckling i mindre bitar.
2
Blanda ihop olja, saft från ½ citron, salt och peppar till en marinad och häll över i en plastpåse. Lägg ner kycklingfiléerna. Förslut påsen och skaka runt, låt dem marinera ett par timmar, eller över dagen, i kylen.
3
Skiva svamp.
4
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
5
Hetta upp en panna och bryn kycklingbitarna i sin marinad. Tillsätt svamp och låt steka med till kycklingen är genomstekt och svampen fått färg. Tillsätt buljong och matlagningsbas och låt sjuda några minuter. Smaka av med pressad citron.
6
Servera med pasta och toppa med persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.