Foto av Pasta med citronlax och sparris från WW ViktVäktarna

Pasta med citronlax och sparris

12
7
7
SmartPoints per portion
Total tid
15 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Fisk i mikron? Blir det verkligen gott? Ja, det blir det! Dessutom är det ju bara så himla smidigt och går så fort. Vardagsräddare deluxe alltså.

Ingredienser

Sparris

1 knippe(n)

Vitlök

3 klyfta(or)

Pasta okokt (typ spaghetti)

250 g, gärna tagliatelle

Olivolja

2 tsk

Chili flakes

½ tsk

Vatten

1 dl

Lax

500 g

Citron

1 st

Instruktioner

  1. Bryt av den torra delen på sparrisen och skär den fina delen i mindre bitar. Finhacka vitlök.
  2. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
  3. Värm olja i en djup panna och stek sparris, vitlök och chili flakes hastigt. Häll på kokande vatten och tillsätt lite salt. Sätt på ett lock och låt sjuda ca 2 minuter.
  4. Lägg lax i en djup tallrik, pressa över citron och krydda lite salt. Sätt in i mikron på högsta effekt 2-3 minuter tills den är som du vill ha den. Dela i mindre bitar och blanda ihop med citronvätskan.
  5. Blanda ihop pasta med laxen och sparrisen.

Anteckning

Är det inte säsong för sparris, kör på broccoli istället, det blir också väldigt gott! Vill du lyxa till det lite passar det bra att toppa med lite smulad salladsost.