Färsspett i pitabröd

Name: Färsspett i pitabröd
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 400 g Lammfärs 20%; 1 st Paprika grön; 2 msk Basilika färsk, gärna thaibasilika; 2 krm Chilipeppar; 2 krm Spiskummin; 0.5 tsk Citronpeppar; 0.5 st Gurka; 2 dl Yoghurt naturell 0,5%; 2 klyfta(or) Vitlök; 4 st Pitabröd à 65 g; 1 st, röd/röda Lök; 70 g Ruccola; 0.5 ask(ar) Cocktailtomater

Points®

Total tid

25 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

10 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Smakrika färsspett serverade i pitabröd med en god lök- och gurksås.

Ingredienser

Lammfärs 20%

400 g

Paprika

1 st, grön

Basilika

2 msk, färsk, gärna thaibasilika

Chilipeppar

2 krm

Spiskummin

2 krm

Citronpeppar

½ tsk

Gurka

½ st

Yoghurt naturell 0,5%

2 dl

Vitlök

2 klyfta(or)

Pitabröd

4 st, à 65 g

Lök

1 st, röd/röda

Ruccola

70 g

Cocktailtomater

½ ask(ar)

Instruktioner

Lägg spetten i blöt ca 20 min. Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda färs med hackad paprika, basilika, chilipeppar, spiskummin, citronpeppar och salt. Forma till 8 avlånga ”korvar”. Trä upp på spett. Tillaga färsspetten i ugn ca 10 minuter.
Riv gurkan och lägg på ett fat. Salta rejält och låt stå en stund. Krama ur vätskan, och blanda den rivna gurkan med matyoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Servera färsspetten i pitabröd tillsammans med ruccola, tomater, rödlök och vitlökssåsen.
Tips! Det går lika bra att forma färsen till biffar och steka på spisen utan att trä upp dem på spett.

Redo för hälsosamma vanor?

Färsspett i pitabröd

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!