Färsspett i pitabröd
15
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Smakrika färsspett serverade i pitabröd med en god lök- och gurksås.
Ingredienser
Lammfärs 20%
400 g
Paprika
1 st, grön
Basilika
2 msk, färsk, gärna thaibasilika
Chilipeppar
2 krm
Spiskummin
2 krm
Citronpeppar
½ tsk
Gurka
½ st
Yoghurt naturell 0,5%
2 dl
Vitlök
2 klyfta(or)
Pitabröd
4 st, à 65 g
Lök
1 st, röd/röda
Ruccola
70 g
Cocktailtomater
½ ask(ar)
Instruktioner
1
Lägg spetten i blöt ca 20 min. Sätt ugnen på 200 grader.
2
Blanda färs med hackad paprika, basilika, chilipeppar, spiskummin, citronpeppar och salt. Forma till 8 avlånga ”korvar”. Trä upp på spett. Tillaga färsspetten i ugn ca 10 minuter.
3
Riv gurkan och lägg på ett fat. Salta rejält och låt stå en stund. Krama ur vätskan, och blanda den rivna gurkan med matyoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
4
Servera färsspetten i pitabröd tillsammans med ruccola, tomater, rödlök och vitlökssåsen.
5
Tips! Det går lika bra att forma färsen till biffar och steka på spisen utan att trä upp dem på spett.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.