Filéspett med bönsallad

Name: Filéspett med bönsallad
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g Lammfilé; 1 st Schalottenlök; 2 st Paprika gul och röd; 0.5 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash); 8 st Cocktailtomater; 1 msk Chilisås, tomat; 1 msk Japansk soja; 1 st Citron 2 msk pressad saft; 1 tsk Rapsolja; 1 klyfta(or) Vitlök; 200 g Vita bönor, konserv; 0.5 medelstor(t)/medelstora Lök röd; 150 g Haricots verts; 50 g Salladsost (feta) 10%; 1 tsk Rapsolja; 1 tsk Rödvinsvinäger

Points®

Total tid

1 tim 5 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Gott att grilla är lamm, men du kan lika gärna byta ut det mot kyckling eller något annat favoritkött.Den härliga röran passar till det mesta.

Ingredienser

Lammfilé

300 g

Schalottenlök

1 st

Paprika

2 st, gul och röd

Zucchini (squash)

½ medelstor(t)/medelstora

Cocktailtomater

8 st

Chilisås, tomat

1 msk

Japansk soja

1 msk

Citron

1 st, 2 msk pressad saft

Rapsolja

1 tsk

Vitlök

1 klyfta(or)

Vita bönor, konserv

200 g

Lök

½ medelstor(t)/medelstora, röd

Haricots verts

150 g

Salladsost (feta) 10%

50 g

Rapsolja

1 tsk

Rödvinsvinäger

1 tsk

Instruktioner

Dela filén i mindre bitar. Blanda samman marinaden och lägg i filébitarna och rör om. Låt det marinera minst 30 min. Dela lök och paprika i mindre bitar och skär squash i skivor. Varva kött och grönsakerna på blötlagda träspett. Grilla spetten runt om ca 10-12 min. Skölj bönorna, lägg på ett fat, fyll på med strimlad lök, haricots verts och tärnad ost. Krydda med svartpeppar, droppa över olja och vinäger. Servera salladen till filéspetten.

Redo för hälsosamma vanor?

Filéspett med bönsallad

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!