Filéspett med bönsallad
3
Points®
Total tid: 1 t 5 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 2 • Svårighetsgrad: Lätt
Gott att grilla är lamm, men du kan lika gärna byta ut det mot kyckling eller något annat favoritkött.Den härliga röran passar till det mesta.
Ingredienser
Lammfilé
300 g
Schalottenlök
1 st
Paprika
2 st, gul och röd
Zucchini (squash)
½ medelstor(t)/medelstora
Cocktailtomater
8 st
Chilisås, tomat
1 msk
Japansk soja
1 msk
Citron
1 st, 2 msk pressad saft
Rapsolja
1 tsk
Vitlök
1 klyfta(or)
Vita bönor, konserv
200 g
Lök
½ medelstor(t)/medelstora, röd
Haricots verts
150 g
Salladsost (feta) 10%
50 g
Rapsolja
1 tsk
Rödvinsvinäger
1 tsk
Instruktioner
1
Dela filén i mindre bitar. Blanda samman marinaden och lägg i filébitarna och rör om. Låt det marinera minst 30 min. Dela lök och paprika i mindre bitar och skär squash i skivor. Varva kött och grönsakerna på blötlagda träspett. Grilla spetten runt om ca 10-12 min. Skölj bönorna, lägg på ett fat, fyll på med strimlad lök, haricots verts och tärnad ost. Krydda med svartpeppar, droppa över olja och vinäger. Servera salladen till filéspetten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.