Fläskkotletter med krämig purjo
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fläskkotletter serverade med kokt potatis och krämig purjolök smaksatt med två sorters senap, citron och persilja - helt ljuvligt!
Ingredienser
Färskpotatis
800 g
Purjolök
2 medelstor(t)/medelstora
Bladpersilja
1 knippe(n)
Rapsolja
1 msk
Fläskkotlett, fett bortskuret
500 g
Vitlök
1 klyfta(or)
Senap
1 msk, grovkornig
Senap (dijon)
2 tsk
Fraiche 5%
2 dl
Citron
1 st
Instruktioner
1
Koka potatis.
2
Strimla purjo och hacka persilja.
3
Värm hälften av oljan i en panna och stek köttet tills det är genomstekt och fått fin färg. Salta och peppra.
4
Värm resterande olja i en annan panna och stek purjolöken ca 5 minuter. Pressa ner vitlök och blanda ner senap, fraiche och rivet citronskal. Sjud en kort stund och smaka av med salt, peppar och persilja.
5
Servera köttet med potatis och purjolöken. Toppa med lite mer persilja och servera med citronklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.