Fransk gryta
7
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Köttgryta med champinjoner, grönsaker och mango. Såsen till med senap och currypasta är supergod. Det är bara att njuta!
Ingredienser
Bog/märgpipa, nöt
500 g
Margarin flytande 80%
2 tsk
Schalottenlök
3 st
Champinjoner
6 st, färska
Zucchini (squash)
1 bit(ar)
Mango
1 st
Paprika
1 st, röd
Grönsaksbuljong
4 dl
Senap (dijon)
2 tsk
Ris, okokt
2 dl
Fraiche 5%
2 dl
Currypasta
1 tsk, röd
Paprikapulver
½ tsk
Instruktioner
1
Tärna kött, sqaush, paprika och mango. Klyfta lök och champinjoner. Bryn det i margarin. Krydda med salt och peppar. Häll på buljongen. Låt småkoka under lock 30-40 min tills köttet känns mört. Koka under tiden riset. Rör i fraiche, currypasta och paprikapulver i köttgrytan och småkoka ytterligare ett par minuter. Servera med ris och en sallad av skivade tomater med lite hackad rödlök, pressad citron och eventuellt färska kryddor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.