Grillad kotlett med couscous och rostad majs
5
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Denna majs- och böncouscous som smaksatts med vitlök och purjolök är ett perfekt komplement till grillat.
Ingredienser
Fläskkotlett, fett bortskuret
125 g
Couscous, okokt
½ dl
Grönsaksbuljong
¾ dl
Majs
1 dl
Sojabönor, konserv
1 dl
Rapsolja
1 tsk
Purjolök
¼ medelstor(t)/medelstora, strimlad
Vitlök
1 klyfta(or), finhackad
Instruktioner
1
Mät upp couscous i en skål, koka upp buljongen och häll den över couscousen. Täck med plast och låt det svälla ca 6-7 min. Fräs majs och sojabönor i olja ca 3 min. Tillsätt purjo och vitlök, låt det fräsa med ytterligare 2 min. Häll i couscous och krydda med salt och peppar. Krydda kotletten och grilla eller stek den på en grillpanna. Servera med couscousen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.