Grillad kycklingfilé med grönsakscouscous
7
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En lättlagad och god kycklingrätt med couscous. Superbra vardagsmat!
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
125 g
Tomat
2 st
Vitlök
1 klyfta(or)
Basilika
1 msk
Olivolja
2 tsk
Lök
1 medelstor(t)/medelstora
Purjolök
1 bit(ar), eller 1 salladslök
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Rotselleri
1 bit(ar)
Couscous, okokt
½ dl
Instruktioner
1
Tillaga couscous. Klyfta tomaterna, ta bort kärnor och tärna. Blanda med finhackad vitlök, hackad basilika, 1 tsk olja, salt och peppar. Tärna/strimla grönsakerna fint. Fräs först lök i resterande olja. Tillsätt resterande grönsaker och låt dem mjukna. Blanda med couscousen och smaka av med salt och peppar. Grilla eller stek kycklingfilén. Servera med grönsakscouscous och tomatröra.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.