Foto av Grillade kotletter med potatisspett från WW ViktVäktarna

Grillade kotletter med potatisspett

8
8
2
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
15 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Marinerade kotletter som tillsammns med fiffiga potatisspett blir en kul och god middag för dig och dina vänner, eller hur?

Ingredienser

Fläskkotlett, fett bortskuret

500 g

Potatis

1000 g

Paprika

1 st, gul

Lök

1 st, röd

Champinjoner

150 g

Rapsolja

2 tsk

Instruktioner

  1. Blanda 1/2 dl rödvin, 3 msk olja, 2 vitlöksklyftor, 2 tsk honung, salt och svartpeppar till en marinad. Lägg i kotletterna och marinera någon timme, gärna längre. Kärna ur paprikan och skär den i bitar, dela löken i klyftor. Trä upp kokt potatis, lök, paprika och svamp på spett. Pensla med olja och krydda med salt och peppar. Grilla spetten ca 10 minuter, tills grönsaker och potatis fått fin färg, vänd spetten ett par gånger. Grilla de avtorkade kotletterna 3-4 minuter per sida. Servera dem med potatisspett och sallad.