Grillade kotletter med potatisspett
1
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Marinerade kotletter som tillsammns med fiffiga potatisspett blir en kul och god middag för dig och dina vänner, eller hur?
Ingredienser
Fläskkotlett, fett bortskuret
500 g
Potatis
1000 g
Paprika
1 st, gul
Lök
1 medelstor(t)/medelstora, röd
Champinjoner
150 g
Rapsolja
2 tsk
Instruktioner
1
Blanda 1/2 dl rödvin, 3 msk olja, 2 vitlöksklyftor, 2 tsk honung, salt och svartpeppar till en marinad. Lägg i kotletterna och marinera någon timme, gärna längre. Kärna ur paprikan och skär den i bitar, dela löken i klyftor. Trä upp kokt potatis, lök, paprika och svamp på spett. Pensla med olja och krydda med salt och peppar. Grilla spetten ca 10 minuter, tills grönsaker och potatis fått fin färg, vänd spetten ett par gånger. Grilla de avtorkade kotletterna 3-4 minuter per sida. Servera dem med potatisspett och sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.