Gryta med gröna bönor och päron

Instruktioner

1. Skala och skiva löken tunt. Skär fransyskan i lagom stora bitar. Hetta upp oljan i en gryta och bryn grytbitarna runt om tillsammans med löken. Krydda med salt och peppar. Häll på 3 dl vatten och låt det koka på medelvärme ca 1 timme under lock. Spä då och då med resten av vattnet. Skala och tärna potatisen. Skölj bönorna och tillsätt dem tillsammans med potatisen i grytan. Krydda med kyndel och låt det koka ytterligare 30 minuter. Dela päronen i 4 klyftor och kärna ur. Lägg ner dem i grytan och låt koka med ca 3 minuter. Smaka av grytan med salt och peppar.